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美食助苗长,巧烹争厨王—888集团登录网站入口第五届食堂人员专业能力考核圆满举行

分类:
银座动态
作者:
来源:
发布时间:
2021/09/30
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为了更好地贯彻落实《食品安全法》和食堂管理制度,提高食堂人员的操作技能,以幼儿膳食质量提升和创新为核心,园所运营部组织完成直营园近50名厨师和面点师的专业能力考核。

888集团登录网站入口总园长孟凡庸为考核提出期望和要求。

888集团登录网站入口在二十年的发展历程中,始终保持幼儿膳食的高品质,定期组织食堂人员培训和考核。在本次考核中有连续参加10年的老厨师,也有初出茅庐的新厨师。大家在实操中切磋厨艺,在答卷中互拼实力,在专家引领中重新定位。这是一次在现场学、做、交流、展示、竞技、对标的综合性考核,每一个人的收获都超出预想。

每一次的成功都得益于平台机遇,888集团登录网站入口数十年来坚持为食堂人员创设学习和成长的平台,助力食堂人员的价值体现,夯实并不断优化幼儿的膳食质量。

一道精美的佳肴和点心,给人带来美的享受,一场精彩绝伦的厨艺比拼,不仅是技能上的对决,更是一场视觉盛宴。当炒锅在飞舞的炉火中翻腾时,色香味美的菜肴无限地激发了我们的食欲;当面皮在手中三两下变成胖咕咕的秋叶包、当一道道点心装盘而出映入眼帘时,就仿佛看到了孩子们进餐时开心的样子。

为期一天的活动,除高质量完成规定菜品之外,还收获了63道全新菜品。所有食堂人员能利用业余时间钻研业务,创新花样,源于自发动力和责任。

有大家敬业、爱岗、乐业、奉献的精神,888集团登录网站入口的膳食质量一定会再上新的台阶,持续打造优质、高端、营养、安全、健康、卫生、孩子们喜爱的美食,让孩子们在888集团登录网站入口享受幸福快乐的唯一童年。

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